新しい家族、ルナを迎えNYでの生活も9年目に突入。NY, ヨガ、手作り石鹸、  ルナ、そしてシンプル・ナチュラルライフな日常。


by kaorin-ny
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実は、去る3月25日(土)26日(日)に手前味噌を仕込んでおりました。


なぜエントリーしなかったかというと、

1. 面倒くさかった
2. もしエントリー後に失敗したら恥ずかしい
3. 3ヵ月後の天地返しまで待ってみよう


という理由。
で、今日エントリーしたのは、8月27日(日)に天地返しをしてみて成功している様子だったからでございます~。


去年10月、日本に一時帰国したときにヨガ友のkちゃんからお手製の手前味噌をお土産にいただきました。NYへ帰ってきてから早速そのお味噌をペロリと舐めてみた所、お味噌なのに甘ーい!!全然しょっぱくなーい!!コクがあってまろやか。「私もつくりたーい!!」という事で早速ネットで「手作り味噌」で検索。

結構色々なネットショップが大豆と麹などをセットにして「手前味噌セット」として売っているんですねー。しかも作り方を見てみると「おやっ?私にも出来そうじゃない?」といった感じでした。


NYに住んでいても日本食は選ばなければ殆どと言っていいくらい手に入ります。が、「手作り」となると手作り用の材料を手に入れるのは結構至難の業。今回は「手作り味噌」を検索する前に一時帰国の同僚に「麹200g」を、そして「手作り味噌」検索後にNYへ旅行に来た友達に「麹200gを4パック」を持ってきてもらいました。
手作り味噌を知らなかった私は「麹200g」もあれば簡単に味噌が作れると思っていたのです。なので2回にわけて友達に麹をわざわざ日本から持ってきてもらいました。


「寒仕込み」という事で1月には仕込みたかったのですが、最近何をやるにもワンテンポ遅い私がやっと重い腰を上げて3月後半の春になりそうな頃に味噌を仕込みました。

++++作り方はこちら~(長くなります!)++++
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by kaorin-ny | 2006-08-22 03:10 |

空に輝く2つのお星

皆様、ご無沙汰しております。


6月7日(水)、無事引越しが完了いたしました。
いやー、甘く見ておりました。同じビル内での引越しなので大きいものを運び込んだら数回往復すれば終わるね~なんて高をくくってたのですが、


全然終わらない・・・・・


終了したのは日付が変わるちょっと前の夜11時50分。明日は仕事があるのに・・・でもお風呂入らなくちゃ!!って、早速新居での真夜中お風呂タイムをエンジョイしましたよ。
いつもの癖で『隣の人、うるさくないかな~?』とかなりのびびりーだったのですが、久しぶりにゆっくりとしたお風呂を堪能いたしました。


で、今現在の部屋なのですが・・・・・当然ダンボールは山積みで、クローゼットスペースも前の部屋より小さくなってしまい、今からもっと捨てるものを選別しなければならなくなってしまいました。貧乏性の私は、捨てるのに時間とかなりの決意を要するのですが、今回は場所も無いので致し方ないというか・・・。捨て魔に見事変身して見せます、成長してみせまする~と決意新たに。


隣の『ばばあ』は、引越し当日朝の11時ごろ、ドアを開けて荷物を搬出する私、アーンド相方君に向かって、


ばばあ: Are you moving? Bye~☆
             (引っ越すの?バァ~イ☆)


などと言ってきやがりました。完全シカトなんですけどね、こちらは。体力は温存しておかなければいけませんでしたのでね。
で、午後5時ごろも新居から空のダンボールを持って戻ると、私の部屋の前でビルの掃除のおじさんとゴニョゴニョ話しているんです。多分、完全に引っ越して出て行ったか確認したかったんでしょうけど。


kaorin:そんなに早く終わるわけないじゃん!!


とか心の中でぶつぶつ言いながらまたまたシカトしてました。そんな私の決意なのですが・・・・・


kaorin:いつか絶対『ピンポン・ダッシュ』してやる・・・>フフフ。。


と密かにもくろんでいます。<--あっ、うそですよ(かなり本気ですけど)。



と、そんなこんなで引越し無事完了です。ご心配を頂きました皆様、本当にお騒がせいたしました。そしてありがとうございました。これから徐々にエントリーを増やして行きたいと思っております。

++++2つのお星様++++
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by kaorin-ny | 2006-06-14 10:02 | 今日のハムズ

格闘中です!!

って、何と格闘しているかというと、今のアパートに住んでからの3年間、もしくはNYへ来て以来のたまりにたまったゴミとの格闘!!
どうしてこんなにゴミばかりしか出てこないのか??という程ゴミまみれでございます。私、とっても片付けべたです(号泣)。
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(ご心配おかけしております)


日本ではどうだったか覚えてはいないのですが、アメリカでは例えば「今月中に引っ越します」という連絡を不動産屋さんに連絡すると、次の月からの入居希望の方が部屋を見に来たりします。例え今現在私がこのアパートに住んでいようともお構い無しです。
ですから、部屋が汚れていると恥ずかしい思いをするのは自分・・・・。


3年ほど前にアパート探しをしているときにすっごく汚いバスタブを見たことがありました。あまりに汚くて鳥肌が立ったくらいです。たとえて言うならば・・・ずーっと洗っていない便器のような汚れでした。住んでいたのはアメリカ人の女性でした・・・・(怖)。


何を言いたいかと言うと、本日夕方の私の帰宅前に私のアパートの入居希望者の方が部屋を見に来るのです。ということで、昨晩は寝ずに部屋の掃除をずーっとしなければなりませんでした。常日頃の積み重ねってこんな所に出るのね・・・・(涙)。積み重なっていたのは大量のゴミばかり。やっとベッドには入れたのは朝の5時半でした。もう既に外は明るくて。。。。
おまけに久しぶりにずーっと掃除をして体力を使い果たしたせいか眠たいのに体が疲れすぎて全然眠れず。相方君に言われたとおり、少しずつでも掃除しておくんだったと、後悔先に立たず状態でした。


そんなこんなで正式に書類にサインを済ませ、不動産への礼金(これが高いのですよ!)、管理会社への引越し費用を全て支払い終えましたので来週の火曜日、又は水曜日には完全に新しい部屋に移動できます。同じ大家さんのため、明日には新しい部屋の鍵を受け取り荷物の搬入が出来そうです。引越しが完了して落ち着くまでしばらくエントリーは出来そうにありませんが、終わり次第復帰しますね。


最近は『お引越し』メインのエントリーばかりでしたので、引越し後はやっぱりヨガのエントリーで始めたいですぅ~。色々とご心配おかけしておりますが、元気に引越し活動してます。



-I'll be back!!(シュワちゃん風味で)

ネームカードを登録すると?!?!?!
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by kaorin-ny | 2006-06-02 06:39 | つぶやき
御無沙汰しております。


引越し先も決定して、今は引越しへ向けての部屋の大掃除を毎晩しております。会社に近い事、狭いけれど治安が良くて安心な事、街のど真ん中な割にはビルの前に公園が2つもあって静かな事、光熱費が家賃に含まれていて電化製品(エアコンなど)を思い切り使えることを考えると、今現在住んでいるアパートが一番条件が整っていて、偶然にも今のアパートの大家さんがもう一つ部屋を持っていて、またまた偶然にも6月いっぱいで現在のテナントさんが引っ越すということで、同じビルのちょっと下の階への引越しと決まりました。
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(ビルの前の公園です。かなり広い公園で、ちょっとしたオアシス的存在。)


私が住んでいるビルは入居・引越しの際には特別な費用が$150.00~$350.00かかってしまいます。が、ビルの管理会社の担当の女性(お会いした事があるのですが、絶対に私より年下、可愛い!)が私と隣のおばさんのいざこざを覚えてくれていて、最低限の費用で引越しできるように手配してくれるとの事でした。うれしい限りです。


いろいろと書類の手続きがあるためきちんとした引越し日程はまだ不明ですが、ちゃくちゃくと引越し準備を進めております。出てくるものはゴミばかりでビックリしている状態ですが、元気にやっておりますので御安心くださいね。


さてさて、話は変りますが、NYというとよく『アートの街』と紹介される事が多いと思うのですが、ソーホー、チェルシーなどなど、街中たくさんのギャラリーを見かけます。
私の帰り道、Lexington Avenueと47丁目が交差した角にも小さなギャラリーがあります。普段は私自身あまり興味が沸かない作品を展示している事が多いのですが、先日(と言っても、2週間ほど前)、面白いパフォーマンスをしていたので動画にしてみました。


ギャラリーは締め切っていてアーティストの方一人がたんたんとパフォーマンスをしていたので外からの撮影しか出来なかったのですが、こちらのアーティストの方、上半身裸ですが、女性です。『胸』はきちんと黒のペイントで塗りこめていて見えないように工夫がされていました。


彼女の右下の床にあるのが黒のインクが入っているバケツ、そして彼女自身の『髪の毛』を筆(ブラシ)として使用していましたよ。


普段はオープニングパーティー以外あまり人がいないギャラリーもこの時はライブのパフォーマンスに人だかりが出来ていました。こういうところ、やっぱりニューヨークかな~なんてちょと感心。

===こんなパフォーマンス(アート)でしたよ===
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by kaorin-ny | 2006-05-26 01:45 | ニューヨーク
はふぅ~、彼女の話をすると、私までネガティブ・パワー炸裂しちゃいそうでねー、本当は嫌なんですけど、しゃべっちゃった方がすっきりしますのでこのまま続けさせていただきますね。


あっ、つい先程、お世話になっている不動産から連絡が入りまして、6月から入居予定の新物件の現住人さまがもう数ヶ月延長して欲しいと大家さんに連絡したそうで、私の入居も多少伸びそうな予感です。 今月中にははっきりする模様!! 以上実況中継でした~。

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by kaorin-ny | 2006-05-02 06:31 | つぶやき
って、本当は引越したくないのですが、もろもろの事情からどうしても、『引越し』するのが最良の選択では??となってしまったわけです。

『もろもろの事情』というのが、話すと長くなるのですが、かいつまんでどんなイベントが起こり、そして『引越し決断』に至ったのかを説明しますね。長くなりますので興味のある方は続けてお読みくださいませ。

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by kaorin-ny | 2006-05-02 02:54 | つぶやき
ハーブティーって体にいいのは重々承知なのですが、おいしくない物が結構多く、買ってもあたりはずれってあるじゃないですか。

以前、LOTUS YOGAのマンダラさんのエントリーや、あめりか東海岸で奮闘中---Easy Space---のeasyspacerさんのエントリーを読んで、「絶対無理してるよ、まずいに違いないよ!!(まんだらさん、easyspacerさん、ごめんなさい!)」と思って試していなかった物がこちら!!
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YOGI TEA 「DeTox」です。(写真の箱はPeach DeToxですが、マグの中身は「DeTox」です)

いやぁ~、飲みあたりが「すっきり、爽やか」でした。はずれハーブティーの嫌な後味もなく、「これなら就寝前だけでなく日中も飲めるな」と実感。ネットで大量買いしてしまいました。NY市内の「Whole Foods Market」で買うと1箱$4.59(+Tax)しますが、drugstore.comのネットで購入すると1箱$3.59($25ドル以上の購入で送料無料)でした。時期によってディスカウントの品物が違いますので、購入されようとしている方は御注意くださいね。今回は日本へのお土産と言う事もあり、10箱購入してしまいました(あ、買いすぎですか??)

「Peach DeTox」も試してみましたが、ちょっとピーチの風味を期待していたのに全然でした。味も「すっきり、爽やか」さでは「DeTox」の方が勝っていたので、多分リピートはないかと思います(@コスメ風コメント)。

そして、写真に一緒に写っている「リンツ 85%カカオチョコレート」。これは6月からダイエット&ヨガを始めた友達が4.5Kg痩せたと言う秘密の食べ物(メーカーは決まってませんよ)。なんでも「1日にカカオ70%以上のチョコレートを毎日50g食べるとダイエットに効果的」なのだとか。ダイエットと聞いて「おっ??」と思った私、しかもヨガと絡めて4.5kgも痩せた友達。。。。って、食べないわけには行かないでしょ!!と近くのリンツのお店まで仕事中にもかかわらずチョコレートを買い求めに行きました。

チョコレートでなくても、お砂糖などの入っていない純ココアパウダー小さじ山盛り3杯位で作ったホットチョコレートを飲むと、ココアが”う○ち”をした後の腸を綺麗に掃除してくれるのだそうです。会社のおば様たちと実践しているのですが、やはりココアを続けて飲んだ場合と、飲み忘れて飛び飛びになった場合の”う○ち”の出方が違うのだそうです。便秘解消、又は腸内環境を良い状態に保ちたい人はうってつけの飲み物ですね。私は牛乳(乳製品)は去年から止めていますので、成分無調整の豆乳(EDEN社の物)に少しだけブラウンシュガーを入れてココアにして飲んでいます。(汚い話が入ってしまいました、ごめんなさいね。) おば様たちの味覚調査ではハーシーの純ココアパウダーが一番おいしくないと言っていましたよ。”竜かくさん”のような味がすると言っていました。日本ででしたら「ヴァン・ホーテン」なんておいしいんじゃないかしら??

豆乳パワー(大豆)は既に御存知の方が多いと思いますが、豆乳には大豆オリゴ糖が含まれていて、①整腸作用・便秘解消。 ②免疫力を高める。 ③食後の血糖値の上昇を防ぐ。 ④発ガン性物質を抑制。といったうれしい効果があります。私が見つけた可愛らしいお豆腐のサイトがあります。是非参考にしてみてください。

ヨガをして、YOGI TEAを飲んで、カカオ70%以上のチョコレート食べて、豆乳ココア飲んで、ってやっていると時間が無くてどれか抜けてしまうんですけどね。「健康おたく」も程ほどがいいようで。。。

友達のビターチョコレート購入先
店の名前は分かりませんが、「成城石井のどこか」、そして上野アメ横「二木の菓子」だそうです。それから就寝直前にビターチョコを食べると眠れなくなる場合がありますので御注意くださいね。

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by kaorin-ny | 2005-09-24 02:25 | ダイエット
NYの朝の風物詩。コーヒーベンダーで皆さんが朝のパンとコーヒーを買っていきます。こちらでよく使われているコーヒー用の紙コップ、実はお土産用、又は自分用に同じデザインの物が手に入ります。
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こちらが普通の紙コップ。ライトの具合が良くないため分かりにくいかもしれません。ラーメンどんぶりのふちのようなデザインはギリシャのデザインなんだそうです。
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そしてこちらがMomaデザインショップで購入できる陶器でできたカップです。思わず購入してしまいました。もったいなくて使えませんが。。。。($12.00+Tax)
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同じデザインだけど、皮でできているお財布もいかがでしょうか?カップよりお高いですけど。($28.00+Tax)
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そしてタイムズスクウェアーのとあるお土産やさんで見かけたTシャツですが。。。。。
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言葉遣いには気をつけましょうね・・・・・
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i peedって、おちっこしちゃってます。

日本(特に都市圏)では世界各地のものが簡単に手に入るので、わたしも一時帰国の時にはお土産に困る事があります。こんなTシャツ、アメリカじゃ着られないけど日本だともしかしたら着れるかな。家族には不評な事間違いなし!!ですがね。

そして最後の取っておき!!何でこんな所にいるのぉ~??
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日本でまた流行り始めているのでしょうか??下の写真は特に気に入ったコスチュームを着たもんちっちです。この衣装はインド系??それともエジプト系??でもなんでもんちっちがNYにあるの??彼らは日本生まれなのかしら??だれかおせーて!!
「もんちっち」の写真とってたら「店の写真撮らないでぇ~」と怒られました。

MoMA Design Store
44 West 53 Street, NYC
(212) 767-1050
Saturday through Thursday, 9:30 AM - 6:30 PM
Friday, 9:30 AM - 9:00 PM

MoMA Design Store, Soho
81 Spring Street, NYC
(646) 613-1367
Monday through Saturday, 11:00 AM - 8:00 PM
Sunday, 11:00 AM - 7:00 PM

タイムズスクウェアーのお土産やさん
8 Avenue交差点の近くの映画館 AMC Empire 25 の2件となりの辺りにあります。
住所は調べてませんが、ふらふらしてると見つけられます。写真取ると怒られます。
不親切な情報でごめんなさい。
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by kaorin-ny | 2005-08-29 00:00 | ニューヨーク
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突然むしょうに食べたくなります。焼そばぱん。殆ど炭水化物だけど、明日からまたヨガがんばるから今日はいいよね。。。。

これをなくせばやせるの早いかもしれないんだけどさっ。

レンジでチンして「おた○くソース」をかけていただきまぁ~す。
もちろん作りませんよ。日経のパン屋でゲット!$2.50なり。
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by kaorin-ny | 2005-08-28 03:24 |

抹茶水ようかん

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またまたヨガと私の養生記のmathaさんの「水ようかん」エントリーを見て私も水ようかんが食べたくなったので作ってみました。

mathaさんのは「てんぐさ」から作る本格派。NYの日系スーパーからは「あるある」の影響か棒寒天・粉寒天はすべて商品棚から消えてしまっている今日この頃。うーん、どうしようかとちょろっと寄ってみたグランドセントラル・ステーション内のかわいらしいアジア系小物&スパイスショップで怪しい粉寒天を発見。
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どうやらタイからの輸入品のようです。だって、名前が「Telephone Brand-電話ブランド」ですよ!!しかも安い!!早速購入。
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裏はこんな風です。文字も英語とともにタイ語(?)で表記。でも、タイにも寒天ってあるんですね、びっくり。

さて、夜中の2時ごろにちゃっちゃと作りました。

材料
・粉寒天--------------2g
・水----------------250ml
・あんこ------------180g
・抹茶--------------大匙2/3
・ブラウンシュガー---20g大匙2

作り方
1 水200ml、ブラウンシュガー、粉寒天をなべに入れ火にかける。全部とけるまでしっかり混ぜる。

2 残りの水50mlは電子レンジ等で熱くしておき、小さな容器に抹茶をいれ50mlの湯になった物を混ぜる。だまにならないようしっかりしゃかしゃかと混ぜる。この時、茶道で使う「茶せん」が一番混ぜやすいような気がします。私はもっていないけど。

3 1にあんこをすばやく混ぜ、良く混ざったら2の抹茶をこちらも手早く混ぜる。

4 バット、タッパ、またはかわいい器など、お好みの容器に入れて荒熱をとり、その後冷蔵庫で冷やす。

会社での試食
ちょっと「ふるふる感」がありすぎたかな?どちらかと言うと「ゼリー」のような食感でした。水の量は200mlでよかったかもしれません。抹茶の風味が効いててお口の中まで「まっちゃ~」なかんじ。<--表現力とぼしいです。

残念ながら「こしあん党」な私は今回の「つぶあん」でできていて「豆」がそのまま残っている水ようかんはちょっとしか食べられない為、1口試食の後は同僚の腹の中に納まりました。同僚にも評判が良かったので「またつくるぜ~」と意欲満々。でも、私のお菓子作りは「溶かして、混ぜる」だけなので、簡単です。オーブンが無いので「焼き物」は作れないんですぅ~。

日本に一時帰国したら絶対「てんぐさ」買います!!
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by kaorin-ny | 2005-08-18 15:34 |